Loading…
Friday, May 17 • 13:45 - 14:45
Un programme de reconnaissance pour valoriser les aliments locaux au menu dans les institutions / Buying into local: how a recognition program can promote local foods on menus in public institutions

Sign up or log in to save this to your schedule and see who's attending!

Thème - L’achat local: approvisionnement institutionnel
Depuis 2017, Équiterre et Aliments du Québec ont uni leurs efforts afin de développer un programme de reconnaissance s’adressant aux institutions qui mettent les aliments du Québec au menu de leurs services alimentaires. L'objectif? Souligner l’effort en reconnaissant des institutions qui s’approvisionnent d’aliments québécois et les inciter à augmenter progressivement leurs achats de produits locaux.
---
Theme - Buying Local : Institutional procurement
Since 2017, Équiterre and Aliments du Québec have combined their efforts to develop a recognition program that encourages institutions to use local Quebec food in their food service menus. What’s the goal? To recognize the efforts of institutions that are purchasing food from Quebec and to encourage them to progressively increase their local food purchases.

Speakers
avatar for Annie Julien

Annie Julien

Université du Québec à Trois Rivières
Enseignante éducation physique et à la santé, École Chavigny | Chargée de cours, Université du Québec à Trois-Rivières | Membre du C.A. et du chantier alimentation, Lab-école | Étudiante au doctorat
avatar for Murielle Vrins

Murielle Vrins

Chargée de projets, Alimentation institutionnelle, Équiterre
Diplômée en sciences de l'environnement, Murielle intervient sur le plan de la sensibilisation et de l'éducation citoyenne au niveau de l'alimentation saine, locale et écoresponsable. Par goût de justice sociale, de développement durable et de reconnexion avec notre production... Read More →


Friday May 17, 2019 13:45 - 14:45
Colwood 1 Victoria Conference Centre - Victoria, BC, Canada
  • Simultaneous interpretation BILINGUAL