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Friday, May 17 • 13:45 - 14:45
Exploring Opportunities to Increase Institutional Local Food Procurement / Augmenter l’approvisionnement alimentaire local dans les institutions : explorons les possibilités

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Theme - Buying into local; Making connections
Farm to School involves reconnecting students with the source of their food and increasing local food purchases. At this participatory session participants will learn from each other about diverse efforts that are being taken to support local food procurement in schools including:
  • How a partnership in Southwestern Ontario developed a regional fruit and vegetable delivery program that is servicing over 150 schools while offering access to local food and local food education. 
  • The learnings from Meal Exchange’s pilot study to explore the perceived barriers that small-scale farmers view as limiting their ability to engage with and create direct partnerships with publicly-funded institutions such as K-12 schools and post-secondary institutions.
  • About a collaborative project to better communicate sustainable grown,  made-in Canada agriculture and products. 
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Thèmes : L’achat local / Nouer des liens
Le mouvement De la ferme à l’école cherche à rétablir les liens entre les élèves et leurs sources de nourriture et à augmenter les achats locaux. Lors de cette séance, les participants découvriront diverses mesures prises pour appuyer l’approvisionnement alimentaire local dans les écoles, notamment :
  • un programme qui a été conçu dans le cadre d’un partenariat dans le sud-ouest de l’Ontario afin de permettre la livraison de fruits et légumes à plus de 150 écoles tout en offrant un enseignement sur l’alimentation locale et l’accès aux aliments locaux;
  • une étude pilote de Meal Exchange qui explore ce que les petits agriculteurs perçoivent comme étant des obstacles limitant leur capacité à établir et à cultiver des partenariats directs avec les établissements subventionnés par l’État, dont les écoles, les universités et les collèges;
    un projet de collaboration qui vise à améliorer la communication sur les produits cultivés et fabriqués de façon durable au Canada.

Moderator
CO

Claire-Louise Osmond

South Shore School Food Project

Speakers
SS

Stephanie Segave

Ontario Student Nutrition Program - Southwest Region
RP

Reilley Plue

University of Toronto
EB

Elise Bigley

Canadian Agri-Food Policy Institute



Friday May 17, 2019 13:45 - 14:45
Garden Pavillion Victoria Conference Centre - Victoria, BC, Canada
  • Simultaneous interpretation NO